Lorsqu'un jour exalté l'aède prosaïse
pour la mettre à sécher aux cornes des taureaux
le cornédbîf en boîte empeste la remise
il n'avait droit qu'à une et le jour des Rameaux
Il déplore il déplore une telle mainmise
d'où Galilée jadis jeta ses petits pots
le gourmet en salade avale sa cytise
lorsque pour nous distraire y plantions nos tréteaux
Devant la boue urbaine on retrousse sa cotte
comme à Chandernagor le manant sent la crotte
l'autocar écrabouille un peu d'esprit latin
On a bu du pinard à toutes les époques
on mettait sans façon ses plus infectes loques
le Beaune et le Chianti sont-ils le même vin?